| Počet strán | 96 |
|---|---|
| Rok vydania | 2006 |
| Jazyk | Český |
| Počet stran | 96 |
| feed | Ikar |
| Typ produktu | Paperback |
| autori | Kolektív |
Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty
7,86 €
S DPH
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Komentáre (0)
Na tento produkt momentálne nie je pridaná žiadna recenzia.
Najnovšie
Skladom
- -10%
- Novinka
Späť
Ďalej
