Diéty pri ochoreniach pažeráka, žalúdka a dvanástnika

Táto kniha má svoje miesto v rodinách i v každej verejnej knižnici. Oslovuje aj odbornú verejnosť, keďže prináša komplexný a aktuálny pohľad na stravovanie pacientov s ochoreniami tráviaceho traktu.

Obsah knihy:
Stručná anatómia orgánov horného tráviaceho traktu
Stručná fyziológia orgánov horného tráviaceho traktu
Najčastejšie ochorenia horného tráviaceho traktu
Refluxná choroba pažeráka
Peptická vredová choroba žalúdka a dvanástnika
Zápaly žalúdka dvanástnika (gastritídy, duodenitídy)
Diéta pri prevencii a liečbe chorôb pažeráka, žalúdka dvanástnika
Všeobecné zásady šetriacej diéty
Povolené a neodporúčané potraviny
100 receptov šetriacej diéty

Autori: MUDr. Peter MINÁRIK, PhD., gastroenterológ a obezitológ z Onkologickej nemocnice sv. Alžbety v Bratislave, garant vzdelávacieho projektu Onlife, autor úspešného titulu Vademecum zdravej výživy a spoluautor kníh Rakovina a výživa: mýty a fakty 1, 2, v ktorých spolu s farmaceutkou Danielou MINÁRIKOVOU, PhD. z Farmaceutickej fakulty UK v Bratislave hľadajú súvislosti medzi rakovinou a životným štýlom. Petronela PAULOVÁ absolvovala bakalárske štúdium na Lekárskej fakulte Masarykovej univerzity v Brne, kde získala titul Nutričná terapeutka. V súčasnosti končí štúdium odboru Human Nutrition na univerzite v Kodani.